Il Giorgione

Il Giorgione

Vino ottenuto esclusivamente da uve Barbera raccolte nei vigneti di Villa Fiorita.
E’ il risultato di un diradamento dei grappoli prima della vendemmia e di una rigorosa selezione delle uve e di una attenta vinificazione in cantina. Da abbinare con formaggi stagionati, arrosti e selvaggina.
Da servire a temperatura ambiente.

 

Vitigno: 100% Barbera
Vinificazione: 12 giorni con numerosi rimontaggi, malolattica in acciaio
Affinamento: 12 mesi in barriques nuove, seguito da un affinamento in bottiglia di 12 mesi
Gradazione alcolica: 14%
Colore: Rosso rubino con riflessi granata, limpido
Profumo: Intenso e persistente con sentori di vaniglia, cacao, liquirizia e sottobosco
Gusto: Molto intenso e persistente, molto aromatico

 

 

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Tannico

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