Vino Le Corti Sauvignon

Le Corti – Sauvignon

Nei versanti più idonei delle colline di Villa Fiorita sono stati impiantati nel 1987 vitigni originali francesi di sauvignon per ottenere uve di assoluta qualità (sistema Guyot 6.000 ceppi per ettaro).
Le Corti è il risultato di un lavoro paziente nelle vigne, raccolto in cassette da 20 kg, e di una cura particolare in cantina.
Temperatura di servizio ideale: 13°.
Adatto con piatti saporiti di pesce e paste bianche.

 

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc
Vinificazione: pressatura soffice con acini interi seguita da una permanenza sui lieviti per 10 mesi prima dell’imbottigliamento
Gradazione alcolica: 14%
Colore: Bianco limpidissimo
Profumo: Intenso e persistente con sentori minerali, di zafferano e papaia
Gusto: Equilibrato, pastoso, di grande struttura, che conferma le impressioni olfattive

 

 

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