Vino Nero di Villa

Nero di Villa – Riserva di Famiglia

Nel 1987 nei ricchi suoli di Villa Fiorita furono impiantati diversi cloni di Pinot Nero provenienti dalla Borgogna per produrre un vino di alta qualità.
Nero di Villa è il risultato di un attento lavoro in vigna, di un diradamento e selezione dei grappoli per ottenere grande struttura e potenzialità di invecchiamento e di un attento controllo delle temperature in cantina in fase di vinificazione.

 

Vitigno: 100% Pinot Nero.
Vinificazione: 10 giorni a 25°
Affinamento: 12 mesi in barriques
Gradazione alcolica: 14%
Colore: Rosso rubino intenso tendente a riflessi granati con l’invecchiamento
Profumo: Intenso e caratteristico con sentori di piccoli frutti rossi e sentori di spezie e tabacco con un sottofondo di vaniglia
Gusto: Caldo, armonico e vellutato, di grande persistenza e di caratteristica tannicità

 

 

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Tannico

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